Você sabia que o tipo de panela pode influenciar diretamente no preparo das refeições e até mesmo na sua saúde? E com tantas opções no mercado você deve ficar sem saber qual a melhor escolha. E a pergunta que vem a sua cabeça é qual jogo de panelas devo comprar? Neste artigo você vai encontrar informações sobre alguns dos tipos de panelas existentes e com tais informações terá a condição de decidir qual o jogo de panelas você deve comprar.

Qual jogo de panelas devo comprar

Vejam aqui quais são as características de alguns jogos de panelas e escolha o que vai de acordo com suas necessidades.

• Panelas de Vidro -> As panelas de vidro são as que não oferecem nenhum tipo de perigo a saúde pois não deixa nenhum tipo de resíduo nos alimentos. As panelas de vidro também são de fácil limpeza e manutenção. Conserva os alimentos aquecidos por mais tempo. Vale ressaltar que as peças são pesadas e é preciso ter muito cuidado em seu manuseio.

• Panelas de Titânio -> São as panelas mais modernas que você pode encontrar no mercado e por isso também são as mais caras. As panelas de titânio também não oferecem perigo a saúde já que não deixam nenhum tipo de resíduos durante o cozimento. Depois que os alimentos estiverem prontos podem ficar armazenados nas panelas, sem problema algum. São as panelas mais resistentes no mercado.

• Panelas de cerâmica -> As panelas de cerâmicas além de belas e decorativas, também são excelentes para o preparo dos alimentos. Contudo é preciso ficar atento e buscar a certificação de que as panelas foram produzidas sem nenhum tipo de matéria prima tóxica. Este tipo de panela é antiaderente, fácil de limpar e conserva os alimentos aquecidos por mais tempo.

• Panelas de ferro -> Este é o tipo de panela que além de ser excelente para preparar os alimentos, também traz benefícios para sua saúde. Em pesquisas feitas pela Unicamp, ficou comprovado que a panela de ferro transfere o mineral presente em sua superfície para os alimentos, auxiliando no combate da anemia. Entretanto é preciso ter um cuidado especial com a limpeza e manutenção das peças, pois elas enferrujam com facilidade. Os alimentos não podem ficar acomodados nestas panelas.

• Panelas de inox -> Muito utilizadas e bonitas estas panelas são de excelente qualidade. Elas não oxidam, distribuem o calor uniformemente e são de fácil limpeza. Contudo é preciso ficar atento, pois em sua composição está presente o níquel que é extremamente tóxico e com o tempo de uso, ele se desprende das panelas. Este tipo de panela não é indicada para preparo de alimentos para bebês e pessoas alérgicas.

• Panelas de alumínio -> Estas são sem dúvida as panelas mais populares e baratas do mercado. Entretanto o uso das mesmas ainda gera polêmica. Pesquisas mostram que o alumínio assim como o inox podem soltar partículas de metais pesados nos alimentos, que são danosos a saúde. Mesmo assim a OMS – Organização Mundial de Saúde, aponta que as panelas de alumínio são seguras para o preparo dos alimentos.

Com estas dicas a pergunta, qual jogo de panelas devo comprar? Já tem uma resposta. Faça a escolha de maneira consciente.

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